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龙安柚传统老树发新枝 技术改良让果农初尝甜头

2016-12-22 16:45:29 作者:李劲雨 来源:宣传统战部 点击数:

  


    近年来,广安市前锋区规模化发展龙安柚产业3.15万亩,而今大量柚子却成了眼中的“老大难”,最便宜一个只卖一二元钱,而该市其它区域却呈旺销态势,这让前峰区依赖柚子脱贫致富的贫困户心急如焚,却不知道产业症结如何破解。

  “管理粗放、品种不纯是导致品质下降的两大主要原因。”数月来,园艺学院果树专家汪志辉教授按照先试点、后铺开的原则,以前锋区虎城镇洪桥村50亩6年生成年龙安柚园为研究基地,专门研究集成龙安柚果实品质的提质增效技术体系,已经初见成效。

冬季整形修剪刻不容缓

  龙安柚名扬省内外,凭着口味好、水分多、酸甜可口,占据了我省市场主导地位。所以,找准前峰区柚子口感差的原因尤为关键。

  专家调查发现,前峰区品质不纯是首要原因,其它品种柑橘导致飞花严重,并未引起农户的重视。同时,果园几乎处于“失管”状态,不施肥,不打药,不除草,不修剪,不疏果,品质越来越差,病虫害越来越严重。个别农户已经将果树砍掉了,再不进行技术干预,将集体走向毁园的地步。

  “剪枝是让枝条分布更加均匀,并可以节省养分,减少消耗,调整树势,控制树冠徒长。”在培训现场,汪志辉强调剪枝的重要性。

  汪志辉为果树设计了“自然开心形”等多种树冠形状。远远望去,“自然开心形”就是一个个心形,重点在于解决光照与透光问题,可让中下层的叶片充分吸收阳光,果子的糖份便会提升了。

  “拉枝尤很重要,若不人为干预,树枝全部朝上长,树体越来越郁闭,里面果子晒不到阳光,品质就会下降。”汪志辉反复强调拉枝既利于树体通风透光,提早形成花芽,又能使骨干枝上的枝组上下分布均匀,达到丰产、稳产的目的。

  专家们在现场示范,把塑料拉绳系在树枝上,顺从枝条自然生长方向,向下倾斜20-30度角,在地上钉橛来固定,并提醒果农们要就近拉向有发展空间的部位,避免交叉、重叠、逆向拉枝。

  同时,专家要求做到“三拉三不拉”,即拉直立枝不拉侧平枝,拉长枝不拉短枝,拉粗壮枝不拉细弱枝,但拉枝对果农们来说仍是一门大学问,对“主枝”、“侧枝”、“上层枝”、“下层枝”、“辅养枝”、“徒长枝”等概念一头雾水,操作中状况百出。

  于是,学校的50余名师生深入前锋区洪桥村、大田村、会龙村等处果园,重点围绕龙安柚开展果园冬季管理和技术培训,和果农们共同对不合理的树形进行拉枝和修剪。

  “谢谢前来帮我们进行冬季修剪和施肥,没想到整形修剪和施肥有这么多讲究,我们明年的产量和收益有保障了!”种植户袁学翠满脸喜悦地说。

果树的营养平衡不可忽视

  专家以龙安乡的母本园(广安龙安乡)的柚子为参照,系统规范前峰区的技术管理。实践中发现,前峰区大量种植户连施肥技巧都不掌握,一直是在树下挖个坑,再把肥料倒进去了事。

  “不同品种的柚子树体,在不同时期对氮磷钾的需求都是不一样的,方法和数量都十分重要。”汪志辉的研究生董志翔向笔者举了一个例子,一位业主资金丰富,便大量施肥,不但造成了浪费,还造成树体徒长,即生长营养和生殖营养不匹配,最终出现树体庞大却不结果子的现象。

  “开花期、快速膨大期、果实成熟期等不同阶段的肥料量截然不同。”为了找准数据,汪志辉带领研究团队通过对龙安柚的糖、酸代谢和光合营养分配规律分析,找出目前龙安柚品质退化及产量下降的原因,从而确定叶片和土壤的营养供给关键期,实时调控光合营养分配,达到增糖降酸与提质增效目的。

  为了促进前峰区贫困户的柚子产业脱贫速度,学校出资36万元,支持这项技术集成与推广应用。

  冬季休眠期,果树抵抗力较弱,需要增加树体营养,专家指导向果园施以鸡粪等有机肥,但不是挖坑,而是挖环形沟,用土肥混匀,挖沟依据“见根而不伤根”的原则进行,确保每处根系都能吸收营养。

  当地农户们从不疏果,树体长势不好不说,还会引发大小年。专家便向果农们普及疏果、定果的好处。树体营养一部分是从土壤中吸引营养,一部分是通过叶片光合作用产生营养。两类营养能够满足多少个果子长成优质的商品果,要进行定量分析。果子结得太多,营养分配不够,果子品质就会差。果子结得太少,很大一部分营养就转化为生长营养,形成树冠旺长。

  “相信,通过一个完整生长周期的技术改良,果子品质会越来越好,受消费者青睐不是问题。”广安缘安种植专业合作社(包含8户30名贫困户土地)负责人说。他们刚向广州快递了400个龙安柚,通过技术改良后的柚子,苦、麻味大大降低,酸甜可口的感觉又来了。

  汪志辉ag体育网投平台园艺学院副院长、教授、果树学博士;四川省优秀科技特派员,中国园艺学会会员,四川省园艺学会会员,中国农业技术推广协会会员,四川省10多个县(市)及20余家企业的科技顾问,在果树优质高效栽培、生态果园建设理论与技术方面具有较深造诣。

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